Muchas personas consideran a las semillas de cáñamo como un super-alimento, y esto se debe a su rico perfil nutricional y multiples beneficios a la salud. estas pequeñas semillas son ricas en proteína, fibra y ácidos grasos como el omega-3s y omega-6s. De igual manera, contiene antioxidantes que pueden ayudar a mejorar tu estado de salud en general. En este artículo, repasaremos los beneficios comprobados que nos ofrecen, así como añadirlos en nuestra dieta.
Información Nutricional del Hemp
Las semillas de cáñamo poseen un excelente valor nutricional, rica en ácidos grasos esenciales, así como otros ácidos grasos poliinsaturados. Contiene, casi tanta proteína como la soja, y también, es rica en vitamina E y minerales como el fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.
El aceite de las semillas de hemp contienen todos los aminoácidos esenciales, así como altos niveles de arginina, un aminoácido precursor metabólico del NO (óxido nitroso), una molécula que cumple una importante función en el sistema cardiovascular.
Otro de los micro nutrientes que se encuentran en las semillas de cáñamo es el ácido graso poliinsaturado gamma linolénico (GLA), esencial para mantener la función cerebral, y la buena salud osea, reproductiva y metabólica. Como se puede apreciar, el alto aporte nutricional de las semillas de hemp no pueden traer más que beneficios a nuestro organismo.
Beneficios para salud de las semillas de cáñamo
Adicional a su importante aporte nutricional, y como sugieren varios estudios, las semillas de hemp ofrecen amplios beneficios para nuestra salud. Entre los más importantes están:
Protege el cerebro
De acuerdo a un estudio publicado en la revista científica Food Journal, se determinó la existencia de efectos antioxidantes en las semillas de cáñamo, testeadas en un laboratorio. Se presume que estos efectos se obtienen del contenido de CBD (cannabidiol) en las semillas de hemp.
Resultados en otro estudio realizado en 2018, indican que el CBD, así como otros compuestos en las semillas de cáñamo, pueden ofrecer protección neuronal, y efectos anti-inflamatorios, también, pueden ayudar a regular el sistema inmunológico. El estudio sugiere que, gracias a estas propiedades, el consumo de semillas de cáñamo y el CBD, pueden ayudar en condiciones neuronales, tales como:
- Parkinson
- Alzheimer
- Esclerosis multiple
- Dolor neuropático
- Trastornos convulsivos infantiles
Mejora la salud del corazón
En la actualidad, es comúnmente aceptada la capacidad y beneficios que aportan el omega-3 y omega-6 en la salud, con importantes efectos al reducir problemas como la arritmia o la enfermedad del corazón. Además de ofrecer un ratio saludable de estos 2 ácidos grasos esenciales, también, ofrece altos niveles de arginina, precursor del óxido nitroso.
El óxido nitroso es esencial para la dilatación de venas y arterias, y permite que las paredes celulares de los vasos sanguíneos se mantengan suaves y elásticas.
Reduce la inflamación
El contenido de omega-3 de las semillas de hemp, así como el ratio entre los omega-3 y omega-6, pueden ayudar a reducir la inflamación. De igual manera, estas semillas son una muy buena fuente de GLA (ácido gamma linolénico), un tipo de omega-6, quien también puede tener efectos anti-inflamatorios.
Varios estudios, realizados en animales y humanos, han determinado que las semillas de hemp o cáñamo pueden reducir la inflamación, y por tanto, ayudar con los síntomas de enfermedades crónicas, como:
- Diabetes tipo 2
- Síndrome metabólico
- Artritis
- Enfermedad del corazón
- Hígado graso, no relacionado con consumo de alcohol
Beneficios para la piel, cabello y uñas
el cáñamo está siendo utilizado en un sinnúmero de productos cosméticos, como cremas, jabones, lociones y más. Se dice que el aceite de semilla de hemp penetra en las capas internas de la piel, promoviendo el correcto crecimiento celular, derivando en una piel suave y tersa.
De igual manera, los efectos anti-inflamatorios del cáñamo pueden tener efectos positivos en el tratamiento de la dermatitis atópica y el acne, ya que ambas pueden ser causadas por inflamación crónica. Por este motivo, con solo un par de cucharaditas de semillas de hemp al día, puedes empezar a obtener estos beneficios para tu salud.
Mejora la Artritis Reumatoide
La artritis reumatoide es una condición auto inmune, que provoca que el sistema inmune del cuerpo ataque a su propio tejido. Esto, provoca la inflamación y dolor en las articulaciones.
Según un estudio efectuado en 2014, el cual se realizó en tejido humano, sugirió que el aceite de semillas de cáñamo podría tener efectos anti-reumáticos. Sin embargo, durante un nuevo estudio, realizado en 2018, se declaró que, dadas las escasas evidencias, todavía no es posible recomendar el uso del hemp como tratamiento de esta enfermedad.
Ayuda en la perdida de peso
De acuerdo a lo que se sabe hoy sobre el cáñamo y el CBD, varios expertos han indicado que, en efecto, el consumo de hemp puede ayudar a bajar de peso. Pero, ¿cómo? A diferencia del THC, el CBD actúa sobre los receptores cannabinoides del cuerpo, principalmente sobre el CB1, generando una sensación de saciedad y reduciendo el apetito.
Otros estudios, han identificado que el CBD afecta, de varias maneras, a la forma en las que el cuerpo interactúa con la grasa. De esta forma, no solo ayuda a transformar a la grasa mala en buena, también, estimula al organismo para quemar la grasa de forma más eficiente.
Aunque son varios los estudios que resaltan los posibles beneficios del cáñamo para perder peso, es importante anotar no es un remedio mágico. El consumo de hemp no será suficiente para perder peso. Una dieta sana y balanceada, además de ejercicio, en conjunto con el consumo regular de cáñamo, será necesario para alcanzar los objetivos en esta área.
Fuentes:
- Nutraceutical potential of hemp (Cannabis Sativa L.) seeds and sprouts – Food Chemistry – https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.04.078
- The cardiac and haemostatic effects of dietary hempseed – National Center for Biotechnology Information – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2868018/
- Hempseed oil induces reactive oxygen species- and C/EBP homologous protein-mediated apoptosis in MH7A human rheumatoid arthritis fibroblast-like synovial cells – Journal of Ethnopharmacology – https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.04.052
- Cannabinoids for the treatment of rheumatic diseases — where do we stand? – Nature Reviews Rheumatology – https://www.nature.com/articles/s41584-018-0025-5
- Can CBD help you lose weight? – Medical News Today – https://www.medicalnewstoday.com/articles/324733.php
Semillas de Hemp: ¿Cómo tomarla?
El consumo de semillas de hemp es relativamente fácil y, gracias a su suave y agradable sabor, puede ser combinado con lo que desees. Lo puedes encontrar en semillas enteras o en polvo. Para el primer caso, puedes consumirlas directamente, una a dos cucharaditas cada día, o puedes agregarlas a tu desayuno o en una ensalada. El polvo lo puedes mezclar con tus batidos, así tendrás una bebida repleta de nutrientes. El límite es tu imaginación, si tienes habilidad en la cocina, podrás usarlo en cualquier receta que te propongas.
Apreciaciones finales
Con el creciente interés de la ciencia por demostrar el gran potencial de cáñamo y sus semillas, aún es muy pronto para tener datos certeros sobre todos los beneficios que nos pueden aportar. Sin embargo, si miramos al pasado, veremos que estas semillas han sido consumidas por miles de años, por muchas culturas y civilizaciones, que las consideraron nutritivas y medicinales.
Es importante reconocer su potencial efecto positivo en nuestra salud, pero, igual de importante será aceptar que NO es la única responsable de mejorarla. De nada servirá consumir semillas de cáñamo si no lo combinamos con un estilo de vida saludable.
Y tu, ¿tienes alguna experiencia que compartir sobre cómo el cáñamo y sus semillas mejoraron tu salud? Recuerda dejarnos tus comentarios con tus respuestas.
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